จังหวัดขอนแก่น

การท่องเที่ยววิถีนวัติกสิกรรมจังหวัดขอนแก่น

จังหวัดขอนแก่นตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เป็นหนึ่งในศูนย์กลางสำคัญทั้งด้านการศึกษา การคมนาคม และการค้า โดยมีพื้นที่ติดต่อกับจังหวัดนครราชสีมาและชัยภูมิทางทิศใต้ จังหวัดมหาสารคามและร้อยเอ็ดทางทิศตะวันออก และจังหวัดเลยและอุดรธานีทางทิศเหนือ ขอนแก่นมีพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงสลับกับที่ราบลุ่ม น้ำชีเป็นแหล่งหลักที่หล่อเลี้ยงระบบนิเวศและเกษตรกรรมของจังหวัด อันเอื้อต่อการเพาะปลูกข้าว พืชไร่ และพืชเศรษฐกิจอื่น ๆ อย่างยั่งยืน นอกจากนี้จังหวัดยังเป็นศูนย์กลางของการพัฒนาเชิงเศรษฐกิจและสังคมในภูมิภาค ทำให้มีความหลากหลายทั้งในเรื่องแรงงาน โครงสร้างธุรกิจ และกิจกรรมสร้างสรรค์ของชุมชน

วิถีชีวิตของคนขอนแก่นยังคงสะท้อนถึงความผูกพันกับการเกษตรและขนบธรรมเนียมประเพณีท้องถิ่น อาทิ ประเพณีบุญบั้งไฟ งานเทศกาลท้องถิ่น และวิธีการผลิตสินค้าพื้นบ้าน ซึ่งสะท้อนภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน การเกษตรยังคงเป็นฐานสำคัญของเศรษฐกิจจังหวัด ขณะที่แนวคิดการจัดการที่ดินและทรัพยากรธรรมชาติแบบยั่งยืน เช่น การจัดการน้ำ การปลูกพืชหมุนเวียน และการทำเกษตรแบบผสมผสานเริ่มได้รับความสนใจจากชุมชนและหน่วยงานต่าง ๆ มากขึ้น

เมื่อพิจารณาจากภูมิประเทศ ระบบนิเวศ และวิถีชีวิตของประชาชน การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิง วิถีนวัติกสิกรรม ในจังหวัดขอนแก่นจึงมีศักยภาพสูง เนื่องจากพื้นที่มีทั้งแหล่งเรียนรู้ทางเกษตร ระบบการผลิตที่หลากหลาย และชุมชนที่พร้อมนำองค์ความรู้ดั้งเดิมมาผสานกับแนวคิดนวัตกรรม การบูรณาการแนวคิดเกษตรทฤษฎีใหม่ โคกหนองนาโมเดล และกิจกรรมเชิงประสบการณ์ สามารถสร้างเส้นทางท่องเที่ยวที่ให้ทั้งความรู้ ความเข้าใจ และประสบการณ์เชิงคุณค่าแก่นักท่องเที่ยว โดยมีโอกาสรองรับคนในครอบครัวทุกช่วงวัย และสามารถต่อยอดเป็นธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ได้อย่างยั่งยืน

ตัวอย่างแหล่งท่องเที่ยววิถีนวัติกสิกรรมในจังหวัดขอนแก่น ได้แก่ The Buf’fe Camp at Khon Kaen ไร่กาแฟนายจันทร์ ไร่แทนคุณแผ่นดิน มีกินฟาร์ม ฟาร์มปลูกสุข Do Farm Cafe’ (ดูฟาร์ม คาเฟ่) ป่าผักหวาน ฟาร์ม คาเฟ่ และฟาร์มบ้านนอก Organic Farm ซึ่งล้วนสะท้อนการบูรณาการการจัดการพื้นที่เกษตร การเรียนรู้เชิงประสบการณ์ และการให้บริการที่เหมาะสมกับความต้องการของผู้มาเยือนหลากหลายช่วงวัย